FIB Industries BV y Actemium ofrecen soluciones de vanguardia para el suministro de cerveza

Diciembre de 2016

El tradicional “barril de cerveza” cada vez va dejando más espacio al depósito de cerveza. Un depósito es más seguro, más eficiente y rentable, y significa un menor desgaste físico de los conductores y hosteleros. Los vehículos cisterna de las fábricas de cerveza llenan diariamente depósitos de cerveza. En los locales de hostelería, pero también en los estadios de fútbol y festivales. Que la cerveza fresca de la fábrica de cerveza llegue directamente al vaso del cliente es un rompecabezas logístico bastante complicado. Por otra parte, a partir de este año, cada suministro de cerveza debe cumplir las directrices europeas MID. ¿Cómo se consigue esto? Nos lo explican: Willem Heddema de FIB y Michiel van Vlijmen de Actemium.

 

Desde el primer día, FIB ha estado implicada en el desarrollo de los depósitos de cerveza y en el suministro de cerveza en el sector de la hostelería. “Recientemente hemos instalado el depósito de cerveza número 20 000. Durante los últimos treinta años, hemos mejorado de forma constante nuestros depósitos de cerveza e instalaciones de cerveza de bodega”, comenta Willem Heddema, de FIB. “Y ahora que combinamos nuestra experiencia con la de Actemium, hemos desarrollado una solución de vanguardia para el suministro de cerveza, con el que hemos tenido gran éxito internacional”.

 

Aprobada por MID

La legislación europea MID entró en vigor en 2016. “Si una fábrica de cerveza suministra cerveza, esta es una transacción financiera”, comenta Michiel van Vlijmen, de Actemium. “En definitiva, las directrices MID aseguran que todos cumplen los mismos requisitos. Debido a que todo el sistema de suministro de cerveza de nuestros vehículos cisterna está certificado en virtud de estas directrices MID, el cervecero sabe exactamente la cantidad de cerveza que suministra. Además, el dueño del bar también sabe exactamente la cantidad que recibe. La posibilidad de que se produzcan errores es nula: es una contabilidad sin margen de error”.

tankbeer control MID Actemium

 

Rompecabezas logístico

Pero aún hay más. “Muchos vehículos cisterna salen diariamente de la fábrica de cerveza para suministrar cerveza de bodega a miles de clientes. Por lo tanto, este es un enorme rompecabezas logístico.

Con nuestro sistema de control hemos automatizado toda la cadena de suministro logístico, y hemos eliminado el papel”, continúa Michiel van Vlijmen. “El planificador de la fábrica de cerveza recibe los pedidos y, a continuación, puede planificar las rutas de los vehículos que están en la carretera. Los conductores tienen una tableta en la que reciben toda la información necesaria. Sobre el pedido y el cliente, sobre los horarios de descarga en la ciudad, pero también sobre las licencias necesarias, en su caso, las normas de estacionamiento, por nombrar algunas cosas. Además, los conductores tienen conexión en tiempo real con el planificador. Por lo tanto, si hay cambios o emergencias pueden actuar y responder de inmediato”.

tankbeer MID Actemium logistics

 

Más información, más calidad

FIB Industries BV y Actemium pueden equipar su sistema de suministro de cerveza de una manera totalmente personalizada. “En las sesiones con los clientes identificamos los requisitos y deseos. A continuación, esta información se traduce en una especificación funcional del hardware y software. Por ejemplo, es posible recordar a los conductores la ley de horarios de circulación”.

“En el sistema de suministro de cerveza hay ahora más información disponible que nunca”, asegura Willem Heddema. Willem Heddema concluye: “Debido a que nuestros vehículos circulan con buenas y con malas condiciones meteorológicas, estos están muy bien aislados. Además, están equipados con las tecnologías de medición y control más avanzadas. Por medio de este sistema, por ejemplo, se controla constantemente la presión de CO2 en el depósito, con el fin de asegurar la calidad al 100%. En cada suministro se determina en qué condiciones se transfiere la cerveza desde el vehículo cisterna hasta el depósito de cerveza. ¿El resultado? Cerveza fría, fresca y deliciosa, ¡directamente de la fábrica de cerveza al vaso!”

Desde 2010, FIB Industries BV y Actemium trabajan juntos, intensamente, en el suministro de cerveza. FIB construye los vehículos cisterna, los depósitos de cerveza y las instalaciones completas de cerveza. Actemium proporciona el hardware y el software, desde el control hasta la conexión con la oficina.

 

 

 

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